北海道・釧路で丁寧に仕込まれた、こだわりの「特級品 辛子明太子」。 厳選した真子（成熟卵）を使用し、じっくりと熟成。 ぷちぷちとした粒感と、奥深い旨味、ほどよい辛さが口いっぱいに広がります。 そのままご飯のお供に、酒の肴に。 パスタやお茶漬けなどアレンジでも、ひと味違う上品な味わいが楽しめます。 贈り物としても喜ばれる、高品質な逸品です。 ＜解凍方法＞ 冷蔵庫に移して半日程度解凍